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贵阳酒店用品商教会回你如何控制酒店用品的成本

文章来源:http://www.jphtjdyp.com/news136130.html 发表时间:2019-09-20 18:02:00

      贵阳酒店用品商教会回你如何控制酒店用品的成本:

       1、 价格控制:价格与质量、付款方式等紧密联系,应本着“品质优先、价格合理”的原则进行价格控制。采取三级责任制,即使用部门、采购部、财务部。

       2、 数量控制:盲目加大采购货品的数量无疑也是种浪费。使用部门应根据实际需求做出订货数量的计划。可分两级责任制。使用部门与财务部。

       3、 质量控制:不论如何,采购的产品质量始终要摆在第一位,这是关系到一个酒店的声誉问题。尤其是食物、饮料、烟酒等货品要注意它的卫生以及保鲜。在管理上可分三级责任制,即使用部门、采购部、财务部收货部。对品质、品牌与样版,使用部门拥有绝对决定权,若品质达不到要求,使用部门可无条件要求立即更换。


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